BRAUEREI - BIG BEER COMPANY

THE ONLY MICRO-BREWERY IN LUXEMBOURG

MENU FÜR GRUPPEN AB 15 PERSONEN

VORSPEISEN

« BURENPLATTE » COLD pro person • 16€50

Mischung aus unserer „Metzger Platte“ & „Kaese Platte“, serviert mit Butter und frischem Brot. 1.7

FLAMMKUCHEN

TRADITIONELL • 14€

Sahne, Speck, Zwiebeln. 1.7

MIT GRATINIERTEM KÄSE • 15€

Sahne, Speck, Zwiebeln, Käse. 1.7

VEGETARIAN • 15€

Sahne, Pilz, Zwiebeln. 1.7.9.10

FORESTIÈRE • 15€

Sahne, Speck, Zwiebeln, Pilz, Käse. 1.7

NORDIQUE • 19€50

Sahne, Zwiebeln, Räucherlachs, Käse. 1.7

RACLETTE • 19€50

Sahne, Speck, Zwiebeln, Kartoffeln, Raclette-Käse. 1.7

HAUPTGÄNGE

PERFEKT GEBRATENE SCHWEINEHAXE • 29€50

Serviert mit Bratkartoffeln und Sauerkraut. 12

½ GEGRILLTES HÄHNCHEN • 24€50

Erhältlich in 2 verschiedenen Variationen:
• Rosmarin Marinade
• Pikante Marinade
Serviert mit Pommes und gemischtem Salat. 7

WIENER SCHNITZEL • 23€50

Paniertes Schweinekotelett. Serviert mit Pommes Frites und Preiselbeermarmelade, dazu ein knackig frischer Salat. 1.3.7

CORDON BLEU • 29€

Dünnes Schweinefleisch umhüllt von einer großzügigen Menge regionale Schinken und 6 Monate gereiftem Comté-Käses serviert mit Pommes und gemischtem Salat. Cremige Pilzsauce. 1.3.7

«BURENPLATTE» HOT • Bestellung für mindestens 2 Personen • 33€ pro person

Gemischte Platte aus all unseren Spezialitäten, bestehend aus: Schweinehaxe, ½ Grillhähnchen, luxemburgische «Wierchtercher», paniertes Schweinekotelett, Pommes, Bratkartoffeln, Kartoffelpüree, Sauerkraut, gemischter Salat.  1.3.7.12

LUXEMBURGISCHE SPEZIALITÄTEN

BOUCHÉE À LA REINE • 25€50

Fein geschnittenes Hänchenfilet in seiner Champignonsauce, serviert in einer Blätterteigkruste, mit Pommes Frites und gemischtem Salat. 1.3.7

WAINZOSSIS • 24€50

Mit Weißwein zubereitete Würstchen in einer köstlichen, cremigen Senfsauce. Serviert mit Kartoffelpüree. 1.3.7.12

KNIDDELEN MAT SPECK ODER PILZEN • 19€

Traditionelles, luxemburgisches Gericht: Mehlknödel serviert mit geräuchertem Speck und Butter. Oder cremige Pilzsauce. Apfelkompott: + 2,50 €.   1.3.7

DESSERTS

«APFELSTRUDEL» • 9€50

Hier in der BIG BEER COMPANY wird unser Apfelstrudel nach typischer Wiener Art hergestellt. Länglicher Strudelteigmantel mit Apfelfüllung (Apfel, Zucker, Zimt, Rosinen und Semmelbrösel) Serviert auf einer reichhaltigen Vanillesauce. 1.3.5.7.8

HEISSE LIEBE • 9€50

Vanilleeis, rote Früchte und Schlagsahne. 7.8 (almonds)

DAME BLANCHE • 9€50

Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagsahne. 7.8 (almonds)

COUPE COLONEL • 11€

Zwei Kugeln Zitronensorbet und ein Schuss Wodka. 12

KUGEL EIS • 3€

Vanille, Schokolade, Kaffee, Zitrone, Erdbeere, Himbeere, Passionsfrucht. 7

Allergens: 1. Cereals containing gluten. 2. Crustaceans. 3 eggs. 4. Fish. 5. Peanuts. 6. Soybeans. 7. Milk (including lactose). 8. Nuts. 9. Celery. 10. Mustard. 11. Sesame seeds. 12. Sulfur dioxide and sulphites in concentrations of more than 10mg / kg or 10mg / liter. 13. Lupine. 14. Molluscs