ENTRÉES
GROMPERKICHELCHER NORDIC • 12€50
1 galette de pommes de terre servie avec saumon fumé et crème, servie avec une salade mixte. 1.3.4.7.9.10
WEISSWURSCHT & BRETZEL • 13€
Saucisse Bavaroise traditionnellement apportée à table dans un bol avec son eau de cuisson. Servi avec de la moutarde douce et un délicieux bretzel moelleux. 1.3.7.9.10.12
CURRYWURST & FRITES • 13€
Plat typiquement allemand. Saucisse grillée accompagnée d’une sauce tomate curry. Servi avec des frites. 1.3.7.9.10.12
KAESE PLATTE • 13€
Assiette mixte de différents fromages et raisins servis avec beurre et noix. 7.8.10
METZGER PLATTE • 14€50
Un plateau de charcuterie composé de 2 jambons différents, saucissons secs, terrine de campagne, servi avec beurre et pain frais. 1.7.9.10
FLAMMKUCHEN
TRADITIONELLE • 14€
Crème, bacon, oignons. 1.7
GRATINÉE • 15€
Crème, bacon, oignons, fromage. 1.7
VÉGÉTARIENNE • 15€
Crème, champignons, oignons. 1.7.9.10
FORESTIÈRE • 15€
Crème, bacon, oignons, champignons, fromage. 1.7
PLATS
SALADE CÉSAR AU POULET • 19€50
Laitue et croûtons servis avec une délicieuse vinaigrette crémeuse au parmesan. Garni de poulet tendre. 1.3.7.10
WIENER SCHNITZEL WIENER ART • 23€50
Escalope de porc panée frite.Servi avec frites et confiture de canneberges, accompagné d’une salade fraîche croquante. 1.3.7.10
JÄGER SCHNITZEL • 25€50
Escalope de porc panée frite.Servi avec frites et sauce aux champignons, accompagné d’une salade fraîche croquante. 1.3.7.9.10.12
ZIGEUNER SCHNITZEL • 25€50
Escalope de porc panée frite.Servi avec frites et sauce aux poivrons, accompagné d’une salade fraîche croquante. 1.3.7.10
CORDON BLEU • 29€
Fine viande de porc enroulée autour d’une généreuse quantité de jambon régional et de fromage comté affiné au moins 6 mois – pour obtenir ce goût particulier de notre bien-aimé « Cordon bleu ». Servi avec une sauce crémeuse aux champignons, frites et salade mixte. 1.3.7
KAESESPAETZLE • 18€50
Les « Spaetzle » sont de petites pâtes d’un type fabriqué en Bavière et en Autriche. Pâte assaisonnée pochée à l’eau bouillante. Préparé avec beaucoup de savoureux fromage fondu. Garnir de quelques oignons frits. 1.3.7
RIBS 600g • 27€50
Servi avec twisters. 9.10
BIG BEER SPECIALS
JARRET DE PORC RÔTI • 29€50
Servi avec pommes de terre sautées et «Choucroute». 12
½ POULET GRILLÉ • 24€50
Disponible en 2 variantes différentes : Marinade au romarin ou Marinade épicée. Servi avec frites et salade mixte. 7
«BURENPLATTE» HOT • Commande pour minimum 2 personnes • 33€ par personne
Plateau mixte de toutes nos spécialités, composé de : Jarret de porc, ½ poulet grillé, saucisses wierchtercher Luxembourgeoises, escalope de porc panée, frites, pommes de terre sautées, purée de pommes de terre, « Choucroute », salade composée. 1.3.7.12
PLATS LUXEMBOURGEOIS
HAM FRITTEN AN ZALOT • 23€50
Une grande portion de jambon mixte régional Luxembourgeois. Servi avec frites et salade verte fraîche croquante. 1.7
BOUCHÉE À LA REINE • 25€50
Belles tranches de poulet cuites avec des champignons frais dans une sauce crémeuse servies dans une croûte de pâte feuilletée. Servi avec frites et salade mixte. 1.3.7
WAINZOSSIS • 24€50
Saucisses préparées avec du vin blanc dans une délicieuse sauce crémeuse à la moutarde. Servi avec purée de pommes de terre. 1.3.7.12
KNIDDELEN MAT SPECK OR MUSHROOMS • 19€
Plat traditionnel Luxembourgeois : pâtes servies avec du lard fumé et du beurre. Ou sauce crémeuse aux champignons. Compote de pomme : + 2€50. 1.3.7
GROMPERKICHELCHER – BBC Special • 23€50
Une variante d’un plat national Luxembourgeois : Pommes de terre rissolées recouvertes de tranches de bacon et de fromage à raclette fondu, servies avec une salade mixte. 1.3.7.9
MENUS ENFANTS
(jusqu’à 12 ans)
POULET CROUSTILLANT • 11€50
Avec frites et en dessert une boule de glace. 1.9.10
SAUCISSES WIRCHTERCHER • 11€50
Avec frites et en dessert une boule de glace. 1.5
DESSERTS
«SCHWARZWAELDER KIRSCHTORTE» • 8€50
L’original de la Forêt-Noire en Allemagne. Se compose de plusieurs couches de génoise au chocolat avec une riche garniture aux cerises et à la crème fouettée. 1.3.5.7.8.12
«APFELSTRUDEL» • 9€50
Chez BIG BEER COMPANY, notre «Apfelstrudel» est fabriqué dans le style typiquement Viennois. Pâte feuilletée fourrée à la pomme (pomme, sucre, cannelle, raisins secs et chapelure) Servi sur une riche sauce à la vanille. 1.3.5.7.8
HEISSE LIEBE • 9€50
Glace vanille, fruits rouges et chantilly. 7.8 (amandes)
DAME BLANCHE • 9€50
Glace vanille, sauce chocolat et chantilly. 7.8 (amandes)
COUPE COLONEL • 11€
Deux boules de sorbet au citron et un trait de vodka. 12
BOULE DE GLACE • 3€
Vanille, chocolat, café, citron, fraise, framboise, fruit de la passion. 7
Allergènes: 1. Gluten. 2. Crustacés. 3 Oeufs. 4. Poisson. 5. Cacahuètes. 6. Soja. 7. Lait (dont lactose). 8. Noix. 9. Céleri. 10. Moutarde. 11. Sésame. 12. Anhydride sulfureux et sulfites à des concentrations supérieures à 10mg/kg ou 10mg/litre. 13. Lupin. 14. Mollusques
OPENING TIME
Tuesday : 5pm - 1am
Thursday : 5pm – 1am
CONTACT
12, Rives de Clausen
L-2165 Luxembourg
+352 26 20 10 17
info@bigbeercompany.lu
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